как вырастить зимой вёшенку на пеньках

E-mail (не публикуется) (обязательно)

Имя (обязательно)

Оставить комментарий

Рубрика: , | Метки:

На следующую зиму прикройте лежаки лапником и снегом.

Таким образом можно вырастить на каждом пеньке-лежаке длиной 1 метр примерно 3-4 килограмма вешенки уже в первый сезон.

Если лето жаркое, то вокруг лежаков почву надо увлажнять, но следить, чтобы вода не попадала на пропилы и не смыла грибницу.

Через 2 месяца на пропилах появится прорастающая грибница, тогда покрытие следует снять.

Мицелий закладывается в пропилы в период до конца мая и прикрывается кусками коры. Сверху лежаки-пеньки укрываются соломой или мешковиной, материал должен пропускать воздух.

Все подготовительные работы по выращиванию вешенки на пеньках можно провести весной. Стволы деревьев в зависимости от сухости надо будет замочить и подержать в воде 3-5 дней.

На землю перед тем, как уложить лежаки, добавьте слой листового перегноя, уплотните и увлажните. Зимой лежаки не следует чем-либо прикрывать, пусть они впитывают влагу.

На рисунке обозначены: 1 — поперечные боковые пропилы глубиной 3 см; 2 — торцевые пропилы с двух сторон лежака глубиной 3 см, всего 2 пропила; 3 — грунт; 4 — слой листового перегноя 5-6 см; 5 — присыпка листовым перегноем 8-10 см. Для устойчивости пенька-лежака с трех сторон вбиты колышки.

На стволах сделайте поперечные боковые пропилы, как показано на рисунке, и положите их в тень. Для развития грибницы очень важно, чтобы дерево не пересыхало. Лучше не выращивать вешенки на пеньках, расположенных в хорошо освещенных местах. Тогда первый урожай получите ранний, но последующие будут слабыми.

С осени надо заготовить несколько стволов осины, березы, ивы или тополя. Длина от полуметра до метра, а диаметр 20-25 см.

Выращивание вешенки на пеньках — способ не новый, но хочется напомнить любителям о небольшой модификации, предложенной Б.М. Бариновым. Вместо коротких пеньков он предложил использовать длинные лежаки, что весьма упрощает подготовительные работы по выращиванию вешенки.

«Одомашнивание» вешенки довольно просто по технологии, грибы растут большими группами летом и осенью вплоть до начала ноября.

Многие любители увлекаются выращиванием вешенки на пеньках на своем садовом участке.

о зеленом мире…

Выращивание вешенки на пеньках | Флора.ру